Fundamentos del Café: Guía para panas

Este curso está diseñado para los participantes del programa entre panas, que desean conocer a fondo el producto que ofrecen. El programa explica la importancia del café colombiano a nivel global y se enfoca en las particularidades de Urrao, Antioquia. Los participantes aprenderán sobre la exclusividad de la variedad Chiroso, los métodos de fermentación controlada y el secado natural que otorgan a Pana Café su puntaje de 84.5 en la escala SCA. Al finalizar, el vendedor podrá explicar de manera técnica y profesional el perfil sensorial de sus productos, destacando las notas cítricas y florales que nos representan.