pana variedad Chiroso de Urrao SCA 86 | 340g

Variedad Chiroso de Urrao 100% Puro | 340g

Por fin llegó. El café que estabas esperando.

Nuestro Chiroso puro, catado y certificado con puntaje SCA 86, lo que lo clasifica oficialmente como café de especialidad. Cultivado entre 1.850 y 2.000 msnm en Urrao, Antioquia, donde nació esta variedad que los expertos llaman el Geisha colombiano.

Notas de cata: floral, cítrico, dulce | acidez brillante y residual largo y elegante Variedad: 100% Chiroso de Urrao

Origen:  Urrao, Antioquia

Proceso: fermentación controlada · secado natural

Presentación: 500g en grano entero o molido

⚠️ Unidades limitadas | lote de lanzamiento. Cuando se acaba, se acaba. Esta cosecha no se repite.

¿Cómo prepararlo? Expresa mejor su carácter en métodos de filtrado:

☕ V60 o Chemex , agua a 92°C, molienda media-fina

☕ Prensa francesa | molienda gruesa, 4 minutos

☕ Cafetera italiana | molienda media, fuego bajo

Tip Pana: muele justo antes de preparar. Con un Chiroso 84.5 la diferencia es inmediata.